Joséphine đồ rằng bất cứ ai yêu thích nấu nướng như nàng cũng đều gặp phải vấn đề riêng biệt. Có người gặp vấn đề với khoản nêm nếm, có người không thể tập trung vào phút thứ bốn mươi ba trở đi của giờ, có người luôn nấu nhiều hơn khoảng thức ăn mình cần,... Tất cả vấn đề nếu trở nên trầm trọng đều đem đến bao khó khăn trở ngại như nhau.
Vấn đề của Joséphine nằm ở công đoạn cân đếm.
Khi nấu bánh bao, Joséphine lấy dư bột. Làm bánh choux, nàng đong thiếu sữa. Chế biến bích quy, Joséphine quên mất bột nở. Tráng bánh cuốn, nàng lại gói thiếu nhân.
Nhưng điểm hay của vấn đề này, điều mà Joséphine đã dùng hết mức sự lạc quan của mình để nhận ra, là mỗi lần như vậy, nàng lại có cơ hội sáng tạo ra một món ăn mới.
Nếu nó vẫn còn ăn được.
